こんにちは。北海道レポートpart2です。
谷地頭温泉に行った後宿に帰ったように書きましたが・・・・
この電車に乗って・・・・
我慢できなくて、こちらに行きましたｗ
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函館 魚一心
名物親方はいなくなっちゃって本当に残念ですが、物静かな板前さんが刺身をだしてくれました。
まずは、サッポロクラシックで！お通しは松前漬けで！！
出ました！！ホヤ刺し！！好きなんだよなぁ〜。甘さと仄かな苦みがたまりません。
（新鮮だと苦みなんて無いよ！って言われますが私は仄かな苦みが好きですね）
生蛸刺しも旨い！ちょっと寝かしてあるのでまたそれが堪りません。
名物卵焼き！ こちらはハーフです。
昔、一本頼んで食べきれなくて隣の方に差し上げましたｗ
じゃがバター！塩辛が付くのが普通です。これまたとっても合って美味しいんです。
二杯目は「レモンサワー、北海道白」宗谷海峡の海水塩を使ってるんですよね。
ベタな北海道の居酒屋！！って味で大好きですｗ
魚一心さんは、私以外には一人観光客のお兄さんがいただけ・・・・・。
二階で地元の人達の宴会が入っていたのが救いですが、やっぱどこも
飲食店は大変なんだなぁ、、と実感しました。
