こんにちは、若旦那です。
私がラーメンネタでブログを書くことなど本当に珍しいのですが、とても感動したので
書かせていただきますね。
第四土曜日は毎月、三島の伊豆フェルメンテさん（伊豆味噌さん）の工場直売会に参加させていただいております。
朝は５時過ぎに清水を出て、帰りは１２時半ごろ三島を出発します。国道一号線バイパスをひたすら走るのですが
毎月帰り道にとても気になるラーメン屋さんがあるのです。そう「春来軒」さんです。ラーメン好きならご存知の方も
多いと思います。
私はSNSでも言っていますが、創作ラーメンとかがあんまり好きでなありません。昔ながらの醤油ラーメンが好きです。
チャーハンも昔ながら。無化調のラーメンとかも「別に、、」って感じです。
食ってホント人それぞれなんですよね。味覚だって人それぞれ、、、、。
ご馳走は商売屋の家に育った幼い頃私にとっての、近所の中華料理屋さんがカブで運んでくれるラーメンとチャーハンでした。
美味しいとかまずいとかそういう次元ではなく、生まれ育った懐かしい味、記憶の味なんです。
「ふじ久」という名前の中華料理屋さんでした。もちろん今はもうありません、、、。
春来軒さんに話を戻しましょう。お店の外観はお世辞にも綺麗とかではなく
掘っ立て小屋に「春来軒」と看板がある
という感じです。店前に車を止められるのですが、４台置けばもうスペースなどなく、「本当に駐車場かな？」と思う程です。
先日、遠目で一台置けるのを確認して入店しました。ビックリする事に店内はカウンターが私分だけ空いていて
あとは、小上がりも家族連れで満席！
その家族連れがとても小さいお子さん連れだったので、もうその場で「間違いなし！！！」と確信しましたヨ。
ファミレスではなく、家族連れが気軽に来れる＝小さい子どもを連れてでも食べたい味
＝それを許容してくれるお店の店員さん（おそらく御夫婦でやっているお二人です）＝家族連れでも行ける客層も含めた店の雰囲気
があるんですよね。
で、googleレビューで調べて、王道のチャーハンセットをオーダーしました。もちろんチャーハンも作り置きではなく
その場で炒めてくれます。これは奥様のお仕事なのでしょう、、、ラーメンはご主人の担当のようですね。
そして、その流れ作業が全く無駄がなく、言葉もなく、黙々と作っています。
建物自体は古いのですが厨房も綺麗ですごく広いんですよね。もしかしたら、昔は違うお店だったか、もっとメニューが違ったかも？！
１０分程で到着です。器も自店の名前入りで年季が入ってるのが素晴らしい！
ラーメンは王道の昔ながらの醤油です。あっさりしていますが決して多くないけど脂もしっかり効いています。
分かるでしょ？ｗ コレです。コレ！
チャーハンも王道ですね。パラパラっていうよりも、町中華のモッチリあっさりチャーハンです。
ボリュームもありますね。
とにかく、お店の雰囲気がなんとも言えないんです。静かだけど、アットホームで、せわしさも無い。
満席なのに殺伐とした待ってる感もない。
そして、普通に美味しいラーメンとチャーハンが出てくる。
いやぁ、久々に良いお店に出会えました(^^)
