2023-05-10

髙田郁著：澪つくし料理帳「今朝の春」読了です。 満を持して、、真昆布登場です！ それも白板昆布として！！！凄いなぁ。 鰆の昆布〆の昆布として使われています。 もともと主人公の澪は大阪の人なので、真昆布を使うのですが、、、 真昆...