読書ノート 髙田郁著：澪つくし料理帳「想い雲」 髙田郁著：澪つくし料理帳「想い雲」読了です。シリーズ３巻目。下がり眉が絶好調です。とうとう、幼馴染と再開（チラッとだけど・・・）吉原の料理人、又次さんがとてもイイ！それにしても、江戸と上方では本当に料理方法も食材も違うんですね。 2023.05.02 読書ノート
次郎長屋かわら版 次郎長屋かわら版290号 2023年5月号です。 次郎長屋かわら版290号 2023年5月号です。今月の巻頭言は、オススメ商品の「三陸わかめ」について書きました。次郎長屋では、長年三陸わかめを扱っております。２０１１年の震災後は、養殖わかめの種も含め壊滅状態でしたが漁師さん達のお陰でこうや... 2023.05.02 次郎長屋かわら版
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