イベント・出店情報 葵区常磐町大石精肉店で出張販売(^^) 2015年3月14日４０年近くお世話になっている葵区常磐町の大石精肉店にて出張販売をさせていただきました！もう、４回目かな！！お陰様で、「あ〜ら！次郎長屋さん、あんたどこいっちゃのぉ〜？？御幸町にいないから寂しくてさぁ、、、。」とか「大石さ... 2015.03.14 イベント・出店情報大石精肉店
昆布一口メモ 削った後の昆布は？ みなさん、ご存知でしたか？まず、とろろ昆布とは、細くて、お吸い物に入れるとフワッと溶けて「トロ味」だけが残るものです。そして、おぼろ昆布とは、職人さんが昆布の表面を刃で削って作る昆布加工品です。原料の昆布にもよりますが、「トロ味」はなく、「... 2015.03.14 昆布一口メモ
イベント・出店情報 