次郎長屋かわら版299 2024年2月号

次郎長屋かわら版299 2024年2月号です。

巻頭言は、北海道新聞さんの強烈なインパクトのあった

見出しをそのまま使わせて頂きました。

「昆布だしがなくなる日」！！！！

結論から言えばそんな日は来ないと思いますし

来ては困ります。

しかし・・・・・

このまま磯焼けや、海水温の上昇などが続けば北海道で採れる昆布は

どんどん少なくなっていって、いはゆる絶滅危惧植物になってしまう種類もあると思います。

となると、藻場を北上させるとか、海水温が高くても生育できる

昆布の品種改良になってくるのかな、、。

あくまで私の私見です。

さて、今月は出張販売目白押しです！！

お近くの皆様は是非！

函館がごめ昆布・味噌・鰹節・乾物・海産物・安心安全食材の次郎長屋

次郎長屋・今月の出張販売のお知らせ

www.jirochoya.com

今月のオススメは「やわらかいわし」です。

国産イワシを甘辛く炊いた逸品です。骨まで柔らかですので

どなたでもお召し上がり頂けます(^^)

やわらかいわし　１袋

702円（税込み）→594円（税込み）

是非ご賞味下さいませ。