次郎長屋かわら版275号 2022年2月号です。
巻頭言は、昆布と流氷のついて書かせて頂きました(^^)。
静岡は寒い寒いといっても雪は降らないし、、、
昆布の事を考えたらもうちょっと寒くなってくれたほうが良いんです。
そしたら、根室、羅臼とか太平洋側にも流氷が押し寄せて
海水温が下がってくれるんです。
すぐに昆布の資源が回復するのは無理ですけどちょっとでも
良くなれば・・・・
今月のオススメは、やわらかイワシの佃煮です。
一袋に１０尾程入っていて、骨まで柔らかいので
そのまま全部食べられます(^^)。
648円→594円です。
