2016-03-26

えっ？雪の上で唐辛子を？？？！！！！みなさんご存知ですか？「かんずり」これは、新潟特産の香辛調味料です。かんずりは、地元産のとうがらし、海の塩、柚子、糀を原材料に作られます。無農薬で丁寧に収穫された唐辛子は天然海水塩を使用して塩漬けされ大寒...