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店主が買い付けた昆布

がごめ昆布には天然ものと養殖ものがあります。

お客様からよく質問されるのですが、
がごめ昆布には天然と養殖があります。

特にがごめ根昆布で「天然もの」と表示のあるものは
去年2018年の水揚げはほとんどありませんので
大変貴重な商品になります。ですので値段も高いです。


またがごめ昆布自体も去年は数年連続での不作ですので
現在天然だけでがごめ昆布商品をつくることすら
至難の技となってしまった訳です。

2019年長寿あらびき写真2

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