2023-07-04

次郎長屋かわら版292号 2023年7月号です。今月の巻頭言は、前号に引き続き函館のサラダ昆布レポートです。よく「原材料にまさるものなし」と言われますが昆布などの乾物でも同じ事です。漁師の岡山さんはそれを普通に実践しています。「ウリにしてな...