乾物 オンラインで稲庭中華が出てきます？？！！ はい、出てきません！！（笑待望のネット販売がようやく出来るようになりました！って訳です。一昨日商品リストにラインナップしたんですが、いつものリピーターさんが長寿昆布と一緒に早速ご購入頂くなどちょっとビックリでした！だって、長寿昆布と稲庭ラー... 2015.05.11 乾物
昆布一口メモ 「旨味成分」について（パート２） なるほど食物の中にはグルタミン酸が入っています。食品に含まれるグルタミン酸は「Ｌ体」 と呼ばれるもののみで、ほとんどの野菜に含まれます。お茶のおいしさにも 役割を果たしていました。池田博士は、動物や植物の蛋白質から抽出したグルタミン酸 を、... 2015.05.11 昆布一口メモ
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