2012-02-11

漁火昆布 というのをご存知でしょうか？ これは鮪の削り節と北海道の吟味した昆布を使って大阪の佃煮を作ったら右に出るものはいないというこだわりの職人さんが大釜の直火で炊いた逸品です。 工場を拝見させて頂きましたが、大きな工場なのに、とてもレト...