本枯れ節

海産物

驚愕の事実!!血合いは出来上がってから抜く?!

次郎長屋では、ずっと、この機械を使って、     本枯れ節と荒節を削っておりますが、 お客様からの要望や、また自分自身も   「高くてもいいから血合い抜きの鰹節を仕入れて 真っ白な削り節を売ってみたい!」 と前々から思っていました。 そして...