2017-05-14

一汁一菜とはご飯を中心とした汁と菜（おかず）。その原点を「ご飯、味噌汁、漬物」とする食事の型です。ご飯は日本人の主食です。汁は伝統的な日本の発酵食品の味噌を溶いた味噌汁。その具には身近な野菜や油揚げ、豆腐などたくさん入れられます。そして漬物...