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店主が買い付けた昆布

【羅臼 濃い出し昆布】160g

世界遺産になった知床羅臼で採れる天然羅臼昆布の家庭用汎用昆布です。 大体3等前後の昆布を選別させて頂きました。もちろんですが、一等よりも厚みはございません。 羅臼昆布そのものが、他の昆布よりとても濃厚な出汁が取れますので、 こちらの濃い出し昆布ならご家庭での、味噌汁から、湯豆腐、しゃぶしゃぶ、鍋物など幅広く ご利用頂けます。

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【羅臼 濃い出し昆布】160g

メーカー:次郎長屋
JANコード: 4562301410095
価格:

1,836円 (税込)

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■ 商品説明

世界遺産になった知床羅臼で採れる天然羅臼昆布の家庭用汎用昆布です。大体3等前後の昆布を選別させて頂きました。もちろんですが、一等よりも厚みはございません。羅臼昆布そのものが、他の昆布よりとても濃厚な出汁が取れますので、こちらの濃い出し昆布ならご家庭での、味噌汁から、湯豆腐、しゃぶしゃぶ、鍋物など幅広くご利用頂けます。羅臼昆布には、「羅臼昆布一等」「徳用出し昆布」「濃い出し昆布角切り佃煮用」と色々種類がございます。原材料、北海道羅臼産天然羅臼昆布。賞味期限、一年。保存方法、直射日光、高温多湿を避け冷所で保存してください。

■ 商品仕様

製品名【羅臼 濃い出し昆布】160g
JANコード 4562301410095
メーカー次郎長屋
製造年2018年
外寸法 幅180mm × 奥行25mm × 高さ240mm
製品重量160g

 

褐色になった昆布もございますが、変色したのではなく本来の色です。

出しの出方には問題ございません。

乾物の状態でもこのくらいの厚みがございますので、とても濃厚な出汁が取れるんですねっ!!

 

味噌汁3人前~4人前の出しでしたら、濃い出し昆布一枚で十分です。

 

水に戻すとこのように立派に厚くなります。出汁も濃厚です。

 

出し汁はちょっと、黄色くなります。がその分とても濃厚です。

懐石料理等は 羅臼昆布ではなく、出し汁が透明で上品な出汁の真昆布が適しております。 

 

関東、東海地方は、お醤油ベースの煮物、鍋物が多いです。濃い味に決して負けない 羅臼昆布は、とてもオススメの出し昆布です。



【羅臼 濃い出し昆布】160g

メーカー:次郎長屋
JANコード: 4562301410095
価格:

1,836円 (税込)

[ポイント還元 18ポイント~]
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