2023-04-04

高田郁著：花散らしの雨【みをつくし料理帖シリーズ】読了です。文中に出てきた「忍び瓜」を自分で作ってみたけど・・・ちと失敗💦。胡麻油が多かったかなぁ、、。くどくなってしまいました。でもとびきり新鮮な胡瓜の場合は何も湯がくことはなくてどちらかと...