2021-03-13

日々考察

旬菜こはく

次郎長屋の真昆布を使って出汁をとってくれている静岡市七間町のこはくさんに行ってきました(^^)「お通し」と言ってもその質が違います。テリとツヤから来る「旨さ」を出来るだけお伝えできるようにお写真を撮りました💦。やっぱ刺し身ですよね。いつもな...