日々考察 Funnybunnyさんの発酵バターのクロワッサン
清水駅前銀座のfunnybunnyさんのご主人が「これ、食べてください」「普通はマーガリン入れるんですけど、発酵バターだけでクロワッサン試作しました！」と〜〜〜ってもおいしそうなパンを頂きました(^^)この薄皮ロール！焼きたてなので香りが凄...
2016-12
日々考察 
なが田酒店 なが田酒店さんのおでんは→コレ←と一緒にお召し上がり下さい
なが田酒店で食べられる「おでん」そうです、弊社次郎長屋の昆布と枯れ節鰹節で取った出汁をふんだんに使っています。この「おでん」はこの謎の「オレンジ色の調味料」→かんずり←を付けてお召し上がり下さい。謎のオレンジ色の調味料は、唐辛子を雪の上に晒...
出汁取り教室 違いのわかる小学生
2016年12月7日清水江尻小学校にて５年生の家庭科の時間にお邪魔させて頂き、「出汁取り教室」を開催しました！学校の授業に参加させていただく訳ですから、緊張度ハンパないです！！！しかも、１時間目〜４時間目までぶっ通し！！７０人以上の出汁と味...
いはらマルシェ（庵原マルシェ） 今日は庵原マルシェできしめんを頂きましたヨ！
どうもです。庵原マルシェ２６回目の開催です。１２月の第１日日曜日は、、、、そうです。静岡市防災訓練の日なんです（涙行列は出来ているものの、、、ちょっとお客さん少ないマルシェですが、、いきなり！「次郎長屋さん、この前のおでんにオススメの昆布！...
日々考察 三島スカイウォーク！を歩く(^^)
先日今年最後のお休みだと思い、三島に出来た日本最長の吊り橋に行ってきました。※歩行者専用のつり橋としては国内最長となる「箱根西麓（せいろく）・三島大吊橋（おおつりばし）」（愛称・三島スカイウォーク）どこにあるのかなぁ〜と調べたら、思いっきり...