2015-06-17

お客様からよくご質問を頂きます(^^)と聞かれ「当店にはありません。」と即答していました。なぜ、置いていないかと言うと一言「美味しい出しが取れないからです。」元来、鰹節と昆布は出しの取り方が全然違います。昆布は水から、（沸騰直前まで）鰹節は...