2010-02-27

2/22最終日は４時頃まで講演や、工場見学が続き、とても有意義ある長崎フォーラムでした。３月のかわら版でも書きますが、心ある食品の生産者のメーカーさん達は「原料を自ら作る」所まで来ています。特に「米」。東北の一の蔵さんという酒屋さんはすでに...