2009-04-13

日々考察

函館・古武井黒口浜・天然真昆布を成型中

送信者 その他次郎長屋の若旦那は写真撮って遊んでばっかり、走ってばっかりと思われるのを癪なんで、毎日の作業の一コマを若女将にiphoneで撮ってもらいました(^^)去年採れた天然の真昆布をまず、湿らせて巻きます。低温でじっくり貯蔵して旨味を...