2007-10-25

さて、何でしょう？解った人がいたら凄いですね！これは、昔ながらの「鰹節削り機」なのです。鳥羽式と言って、これは、6枚の刃がついています。この刃の出方を一枚一枚調整するのです。モチロン！若旦那がするんですよ〜。鰹節を片手に持って刃にあててトン...