函館がごめ昆布・味噌・鰹節・乾物・海産物・安心安全食材の次郎長屋

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お客様の声

  • izu@kobe 様
  • 投稿日:2020年01月28日

このおこぶと洗濯バサミでつまんでほしたしいたけの軸から出したお出しで炊いた ふろふき大根  とってもおいしく出来ました。昆布も食べています。

  • HANAKO 様
  • 投稿日:2015年06月09日

この徳用品の在庫があるときには、こちらを注文させていただいています。いつもの羅臼刻み切り出し昆布もよいのですが、こちらは小さくカットされているので、浅漬けやお豆の五目煮などカットせずにそもまま使えてとても便利です。
出汁の利用だけでなく直接食べられるのは、このサイズならではなのかもしれません。
とにかく重宝しています♪

  • 平野博司 様
  • 投稿日:2015年05月24日

今まで、日高昆布を使っていたが最近出汁の出が悪くなったので、羅臼に変えてみました。日高とは比べもののないような出汁が出ました。

お店からのコメント

平野様、コメントありがとうございます。羅臼の味の濃さ!実感して頂けましたでしょうか?(^^)!!!
日高に比べると圧倒的に濃いダシがとれて、料理が美味しくなります!
糠床に入れたり、白菜などの漬物の時にもパラパラとかけてから漬け込むと美味しくなりますよ!

店主挨拶

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次郎長屋の若旦那こと西ヶ谷建志です。安心安全な食材を提供するセレクトショップとして75年。どうぞ宜しくおねがいします!→プロフィール

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