次郎長屋では40年にわたり函館のがごめ昆布を使用し
長寿昆布角切りを作ってきました。
しかし・・・・
天然のがごめ昆布が作れなくなて5年になります。
2020年を最後にこの長寿昆布角切りは生産を中止しておりました。
しかし、お客様からのご要望が本当に多く、
長寿昆布あらびきの原料となる「函館がごめ昆布・促成養殖」の
最も厚くしっかりした部位のみを使用し、またその中でも良い角切りになった
ものだけど選別して商品にしました。
そして、この商品はポケットサイズとして、ポケットや鞄に入れて
ちょっとした空き時間や、車の運転、電車やバスの中で食べられる
商品になります。
昔の角切りを知っている方からすると物足りない「厚さ」かもしれませんが現在作ることが出来る最良の商品です。
がごめ昆布と「同じ味」で「同じとろ味」の昆布はありません・・・
しかし、がごめ昆布独特の「とろ味」はしっかりと出ます。
ご安心下さいませ。
是非、日々の健康のためにおひとつお買い求め下さいませ。