商品説明

越後の老舗味噌醸造所、杉田味噌さんの甘口米糀です。 味噌屋さんから、直送で段ボールに入ったものを小分けしておりますので パックで詰めた味噌の商品のように９８度の消毒をしておりません。 糀菌が生きたままです。 国産原料を使い、原料にはとてもこだわっています。塩分は7%ととても低いです。