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手作り味噌汁セット

価格: ¥378 (税込)
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お子様でも作りやすいように味噌汁セットを作りました。
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手作り味噌汁セット商品写真2 本当は、お店や出張販売所で「味噌汁を作るワークショップ」を開きたいのです。 しかし現在それは出来ません。 それなら。ご自宅で作ってもらいたい! ワークショップで私が説明する分は、youtubeで見てもらおう!!って事です。 https://youtu.be/D46ZlNLVNSc 商品の内容ですが、 まずは、出し昆布の「羅臼昆布」です。上等な部位をご用意しました。 もちろん、二番だしまで取れて、その後煮て食べられますヨ(^^) そして「鰹の粉」 本来ですと、しっかりと削った「削り節」を買って頂きそれで出汁を取ってもらうのですが 小さなお子さんでも出来るように「濾さずに作れる」(手間を省ける) 鰹の粉 にしました。 そして、味噌も簡単に溶く為に 「濾し味噌」にしました。 糀の残っている粒味噌の場合は、溶かしにくい事と ダマになって落ちてしまいます。 濾し味噌ならスプーンの上に置いて箸で溶かせます。 そして、最後に 味噌汁の具です。 こちらは、三陸の乾燥カットわかめをご用意しました。 ものすごい「戻り」が良いので 味噌を溶いた鍋に入れたあとの 「大きくなってゆく様子」も観察してもらいたです。 4人分のセットになっていて、小学生が読める説明書が付属しております。 是非ご自宅でおいしい味噌汁を作って下さい(^^)

店主挨拶

2021-2若旦那写真

次郎長屋の若旦那こと西ヶ谷建志です。安心安全な食材を提供するセレクトショップとして75年。どうぞ宜しくおねがいします!
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