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カート
太さと歯ごたえが際立つ、
安心の国産長ひじきで食卓に本格の味わいを。
伊勢志摩の産地になります。
戻りが良く独特の味は国産ならではです。
1袋50gです。
とても長いのが特徴です。
毎日の食卓に、手軽で安心な国産の恵みを取り入れましょう。
茎部分ならではのしっかりとした太さと心地よい歯ごたえが特徴です。
水で戻すだけでふっくらと艶やかに広がり、乾物料理が初めての方でも
失敗なく簡単にお使いいただけます。
油揚げや人参と一緒にコトコト煮込めば
煮崩れすることなく出汁の旨味をたっぷり吸い込み、
噛むほどに豊かな磯の風味が口いっぱいに広がります。
不足しがちな海藻類をおいしく補い、ご家族の健康的な
毎日の食事づくりをやさしく支える逸品です。
戻る前にポキポキと折るよりも
戻してから切った方が良いです。
お水を入れました。ひたひたに入れてください。
大体３０分ほどでしっかりと戻ります。一時間位戻しても大丈夫です。
戻った姿はまるで「山菜」です(^^)。とても香りがあって食べごたえがあります。
私はスタンダードに人参と油揚げを入れて出汁、みりん、砂糖、醤油で
煮ました。
小芽ひじきと違って、戻した時に「ザルに詰まる」事がありません。
※ちなみに、小芽ひじきの水切りはキッチンペーパーに入れて
茶巾にして絞ると簡単ですよ！！
とても食べ応えがあります。
定番の常備菜に：
油揚げや人参、大豆と合わせた王道の煮物を作り置きして、日々のお弁当や副菜に。
炊き込みご飯に：
研いだお米と出汁、長ひじきを一緒に炊き上げ、風味豊かなひじきご飯として。
シャキッと和え物・サラダに：
さっと戻して水気を切り、ツナやコーン、マヨネーズやポン酢と和えて手軽な一品に。
