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【国産】(伊勢)　長ひじき50g

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大変貴重になった国産の長ひじきです。

伊勢志摩の産地になります。

戻りが良く独特の味は国産ならではです。

1袋50gです。 とても長いのが特徴です。 

 戻る前にポキポキと折るよりも 戻してから切った方が良いです。

お水を入れました。ひたひたに入れてください。

大体３０分ほどでしっかりと戻ります。一時間位戻しても大丈夫です。

戻った姿はまるで「山菜」です(^^)。とても香りがあって食べごたえがあります。

私はスタンダードに人参と油揚げを入れて出汁、みりん、砂糖、醤油で

煮ました。

小芽ひじきと違って、戻した時に「ザルに詰まる」事がありません。

※ちなみに、小芽ひじきの水切りはキッチンペーパーに入れて

茶巾にして絞ると簡単ですよ！！

とても食べ応えがあります。