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店主が買い付けた昆布

免疫力アップは時間がかかる?!

函館で採れるがごめ昆布。
次郎長屋では、40年にわたり天然のがごめ昆布を原料として長寿昆布という製品を作り続けています。
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免疫力アップを目指してご購入される方も多くおられます。

私はお医者様ではありませんし薬剤師でもありません。

がしかし、がごめ昆布の持つ独特の強烈な粘りに
着目し、父の代からずっと天然のがごめ昆布を
原料として作りお客様にご提供していると
皆様から沢山の、本当に沢山の感謝の言葉や、ご感想を
頂きます。
色々な結果が私の耳にも届きます
(詳細は是非お電話下さいね、0120-33-9481まで)

しかし、その中でも、一つだけはっきりしている事が
あります。

即効性はありません。

人間の血液は4ヶ月で古いものから新しいものへ
循環します。ということは、人間の免疫力の源と言われる
「血液」の組成が良くなるまでには
(血液検査の結果が出るまでは)少なくとも4ヶ月かかるという事です。新陳代謝が遅い方はもっとかかるかも
しれません。次郎長屋の長寿昆布にかかわらず
がごめ昆布や、そのたの食事療法などを行う場合は
細く長くお続けになることが秘訣です。

※お通じなどの改善には、それほどの日数がかからない
場合もございます。

下記は
天然がごめ昆布100%の次郎長屋の長寿昆布あらびきを
使ってがごめ昆布水を作る動画です。
食事の一部ではなく、
夜作って頂き晩置いて、朝起きてすぐに飲んで頂くのが
一番消化吸収が良いです。

参考にして下さい。




お客様からの便秘のお問い合わせ

昨日もこのようなメールを頂きました。

「とてものみにくいこの長寿昆布あらびき」ですが、我慢して、一晩水に漬けたものを朝起きてからすぐに飲みました。
10年来便秘で困っていて色々なサプリメントを試しましたが、この長寿昆布が一番効きました。昨日は何と60センチ程の、、、、、丼一杯の、、、、」

という内容です(笑

お読みになっている方にとっては大変恐縮ですが、
永年便秘で困っている方には実はとても切実な問題です。

食べたものが出ない、、、、。

お腹が張って張って、痛い、、、。

宿便が気になる、、、、、。

痔などの病気が、、、、、、。

長寿昆布粘り写真

メールを頂いた方は五日で効果が表れたとのことでした。
元々、新陳代謝のとても良い体の方だと思います。

ご存知の方もいらっしゃると思いますが、
血液に必要な栄養物は腸の壁から吸収されます。

便秘の方はその腸壁がとても汚れていて吸収も
よくありません。

ですから、当然血液に必要な栄養物が行き渡っていないので
血圧が高くなったり、コレステロールの値がおかしかったり
すると思います。
肩こり、育毛なども「血の巡り」がとても重要ですよね。

まずは、お通じを良くする事でとても色々な体の
改善が見込まれます。

長寿昆布をどうぞ細く長くお続け下さいませ。

http://www.jirochoya.com/SHOP/1058.html

こちら、お一人様で一ヶ月分の袋なっております。

長寿昆布あらびき商品写真


独特の粘りが凄い

店主がごめバナー
がごめ昆布が持つ独特の粘りがとても健康に良いとされております。

それは、天然ヨードの中の粘り成分のお陰なのです。

この粘りで、まずは、腸のお掃除をして、便を引き連れて外に出してくれるのです。

そして、其の結果、腸の壁が奇麗になります。

人間の血液は全て腸壁から吸収されます。その壁が奇麗になる訳ですから

血液の栄養便はとても豊かになりますよね!(^^)

その結果、血圧や血液検査の結果でも良好な値が得られるようになり

また、血の巡りが良くなって肩こり、育毛、めまいなど、「血液サラサラ」と

言われる状態が良くなります。

特徴について

函館のがごめ昆布!!

まずは、天然物と、養殖物があります。
天然物はもちろん、海底に根っこを張って海面に向かって(太陽に向かって)成長してゆきます。2年で生育して収穫されます。
養殖物は海面に張ったロープに胞子(昆布の種)を付着させて人工的に育てます。海水面をゆらゆらと育って行きます。

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この写真は若旦那が函館で漁師さんの船に乗ってがごめ昆布を引き揚げた時の 写真です。昆布って皆さん目にするのは乾物ですが、このように生というか、 水揚げされたばかりの昆布はと〜〜〜〜っても重たいんです。
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これを、船いっぱいに漁師さんは採って、自分の家の前の乾場に並べて干すんですね!
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この「籠の目」=「がごめ」の由来になったと
言われています。とても特徴的な模様なんです。

アイヌの模様にもなっているんですよ。

天然物のほうが圧倒的な実が厚いです。
次郎長屋の長寿昆布は、全て天然物を原料として
40年頑に手作りの製法を守っております。

がごめの根昆布入荷してます

次郎長屋では、がごめ昆布と言えば「長寿昆布」なんですが、

お客様のご要望から今回函館から

がごめ昆布の根昆布」を仕入れました!!




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こぶりな根昆布ですが・・・・・


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凄い粘りです!!!!

昔ながらの根昆布を漬けての昆布水を作りたい時には
このがごめ根昆布が最高です!!

一般的な食べ方

次郎長屋では、40年にわたりがごめ昆布(函館天然もの)を加工、販売しております。
長寿昆布あらびきビッグサイズ写真
まずは、長寿昆布は角切りあらびきがあり、かくぎりは、そのままお口の中でもぐもぐと飴のようになめてたり、噛んだり、、、。そうしているうちに「がごめ昆布特有の粘り」が出て来ます。大体一枚を15分位かけて食べて頂くのが良いです。また、あらびきは小さじすりきり一杯をお水に溶かして「どろんどろん」になった状態で飲んで頂くタイプです。
刻みがごめ昆布バナー
それから、こちらの刻みがごめ昆布は山形の郷土料理「だし」を作るには欠かせません。水で戻したあと、細かく切った野菜を混ぜ合わせ冷たくして頂きます。ベースは出汁、醤油などの味付けですね。
がごめとろろ昆布商品写真
その他、がごめとろろ昆布はそのままストレートに、味噌汁や、うどん、お吸い物などに入れて頂くと、独特の「とろ味」が出て美味しいです。

何故?静岡でがごめ昆布??

次郎長屋では、40年にわたり、ずっと函館の天然がごめ昆布を100%原料として、長寿昆布を作っています。

何故、北海道から遠くは慣れた静岡で作っているかと言いますと、

ズバリ!!「乾物屋」だからです。

もともと、昆布を販売していたのですが、先代の父が

静岡県立薬科大学(現県立大学薬学部)の夜間公開講座を
受講した際、

「昆布がとても健康に良くて、これから見直される食材」

という事を聞き、その昆布の中でも一番「粘り」の多い
がごめ昆布を見つけて来て自分で加工を始めたのが始まりです。

ですから、

「がごめ昆布」ブームとは全く縁遠いんです。
何せ40年前ですから・・・・・。


それから、口コミでどんどん広がり、2000年に入ってからは、ご存知の「ブーム」と「マスコミ取材」で

一気にがごめ昆布自体が有名になり、ネットでも早くから
がごめ昆布を販売していた次郎長屋にご注文を頂くようになったんです。

ネット通販を始めた当初は

「長寿昆布の原料ががごめ昆布」

という事実をひたすら隠していました。だって、真似されたら困りますから、、、。現に、ネット通販を始める以前から別の地域で真似された商品の噂を聞いていましたので尚更でした。

こんなバックボーンがある次郎長屋の長寿昆布です。

※「長寿昆布」は次郎長屋の登録商標です。
しかし、「長寿昆布」という名称は次郎長屋よりも、東京にある佃煮屋さんの販売している昆布の佃煮の名称の方が古くから使われていると思います。また、昆布のお菓子の名称としても使用されているようです。

弊社では、がごめ昆布を使用した商品等に対し、「長寿昆布」という名称を使用して頂く事は避けて頂きたいと思います。そのような商品を見かけた時には弊社よりご一報連絡させて頂きます。

効能について

がごめ昆布は、函館周辺の浜で採れる
独特の強い粘りが特徴の昆布です。

函館店主がごめ写真

函館海上でがごめ昆布を手にする店主、西ヶ谷。

ご覧の通り、表面がデコボコしています。

さて、この独特の粘りですが、
昔から昆布は体に良いとされています。

まずは、昆布って食物繊維の固まりな訳ですから、
カロリーがゼロに近く(昔はゼロでしたが、ここ
最近の分析表ではゼロではありません)、ヘルシーな
食材という訳です。また、食物繊維は腸の壁を奇麗する
作用がありますので、自然とお通じもよくなりますね。

その他、アルギン酸、フコイダン、ビタミン、ミネラル、カルシウムを多く含まれておりますが、昆布の場合、
牛乳などと違い、一度の多量の摂取(沢山食べる事)は
出来ません、、。
食べたとしても、乾燥状態で20グラム食べればお腹一杯になると思います。

次郎長屋の長寿昆布の場合、一日約2g〜4gです。

それから、上記栄養素が及ぼす、効果、効能は、
適宜他のサイトでお調べになって下さい。

弊社は、乾物屋ですのでしっかりとした数値で言及する事が出来ません。また、フコイダンなどについては、とても
センシティブな問題もあり、私よりもこのページをご覧になっているお客様の方が確固たる情報をお持ちと思います。

※2013年8月現在で、フコイダンについての、アポトーシス作用等の結果はラット等の動物実験までと認識しております。人間に対する結果はまだ出ていないように思います。





がごめ昆布水の作り方

がごめ昆布を使った
「昆布水」の作り方ならと〜〜〜っても簡単です。

まず、使う商品はこの二つ

長寿昆布あらびき



天然函館がごめ根昆布

です。

どちらも、コップの中に適量入れて、一晩置きます。

この「一晩置く」というのがとても重要でして

昆布から「粘り」の成分がしっかりと水溶されて

且つ、昆布も柔らかくなっていて消化吸収しやすくなっています。

※がごめ根昆布の場合は硬いのでそのままでは、
食べづらいです。ご注意下さい。

あらびきの場合は



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このような粘りがしっかり出ます。

また、函館がごめ根昆布の場合は

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このような粘りが出ます。

皆様の健康管理の為是非毎日、細く長くお続け下さいませ。

函館のがごめ昆布とは?

ガゴメ、は主に函館東海岸に生育しているとても珍しく、また今となっては貴重な昆布です。昆布の葉の表面には複雑な凹凸模様があります(※この模様がアイヌの皆さんが作っていた衣装等に用いられる文様になったとも伝えられています)とても強い粘りがあり、その成分には、水溶性粘性多糖類のアルギン酸うあラミナラン、フコイダンや各種ミネラルがとても豊富に含まれています。
もちろん、昆布漁はアイヌの人達が始め、食用にしたのですが、このがごめ昆布は伝統的な食材として「松前漬」や「とろろ昆布」「おぼろ昆布」としても食されていました。

がごめ昆布水の作り方の動画を作成しました

天然がごめ昆布100%の次郎長屋の長寿昆布あらびきを
使ってがごめ昆布水を作る動画を作成しました。

夜作って頂き晩置いて、朝起きてすぐに飲んで頂くのが
一番消化吸収が良いです。

参考にして下さい。