あご

次郎長屋の新商品のご紹介です。良い食品づくりの会でお世話になっている長崎の中嶋屋本店さんと、チョーコー醤油さんの商品です。ところで、表題通り、みなさん「あご」って知っていますか？そうです「飛び魚」の事です。九州特に長崎では昔からあごを煮干し...