佐々重の『玄米こうじ味噌』は、大粒シロメ大豆と一分づきの玄米麹を使っています。

また、従来の六割麹の味噌に比べて麹を増やした八割麹で甘口に仕上げています。

おでんのたれや煮込み料理などにも最適です。味噌汁の具としては、魚介類や豚汁など

動物性のタンパク質を旨味に変える力を持っています。

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500gで800円になります。

お味噌ですので、常温で保存も可能ですが、加熱処理しておりませんので
発酵が進み、味と色が変わります。

冷蔵庫に入れて頂くと、発酵速度が緩み、味と色の変化が少なくてすみます。

ご了承下さいませ。

商品説明

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お客様の声(1件)

総評: 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 5.0

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つk.mikan様
2013/03/30
おいしかったです。
香りがいいし、私好み味でうれしくなりました。食卓に上がるまでに何度も味見をし、満足!
おいしかったです。
香りがいいし、私好み味でうれしくなりました。食卓に上がるまでに何度も味見をし、満足!
  
お店からのコメント
2013/04/01

玄米糀は、佐々重の中でも一級品のお味噌です。コクとまろやさかを兼ね備えた赤味噌の王様です!
おでん等の味噌タレとして、味醂等で割ってもとても美味しく出来ますよ!

  • 仙台佐々重玄米糀500g
仙台佐々重玄米味噌商品写真

価格:832円(税込)

[ポイント還元 8ポイント~]

商品仕様

製品名: 仙台佐々重玄米糀味噌500g
商品説明: 仙台佐々重味噌の中でも上級クラスの味噌になります。原料に「玄米糀」を使用してある、贅沢な味噌です。粒味噌になりますので、味噌汁にする時には漉し器で溶かします。独特のコクが白味噌の甘さとは違った深い味わいです。3年熟成商品です。味噌汁以外にも、おでんのたれや土手鍋、煮込み料理の調味料としても大活躍します。ビニール袋に500gお入れします。原材料、大豆、米、食塩。賞味期限、六ヶ月。保存方法、直射日光、高温多湿を避け冷所で保存してください。
メーカー: 佐々重
製造年: 2017年
製品重量: 500g

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