【速報】函館バルに参加して・・・・

 

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このように、当日情報は別刷りでした。当日のメニューが載っているわけではありません。

色々なイベントですね。とても多彩でした。

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最大の関心事！「がごめ昆布は？？？」というと・・・・・。

まぁ、一応興味があったので、、、(^^;;;;。 気を取り直して、二件目！お寿司屋さん！

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寿司、三貫と生ビール。多過ぎず、少なすぎず、、、、。

とても混んでいました。この時点でまだ５時半、、、。

天気もよかったので、ほとんどのお店がオープンカフェを出してました。

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二件目、キャプテン！説明文に「前回はすぐに終わってごめんなさい、沢山用意しました」

なんて書いてあったら行くしかありません。 すでに行列でしたが、とても美味しかったです。

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普通の洋食屋さんですが、ワインを並べるととても上品に見えますね。これポイントかも、、、。

お皿がお茶目でした。
 

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ここで、後ろに並んでいた、バル歴１７回のおばちゃん二人にレクチャーしてもらい、

ポイントのお店を教えてもらいました。

 

奇しくも、チェックしていたお店！！！

こちらです。

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スペインバルの正統派のピンチョーです。これぞ本家！！！

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三軒まわって、驚いたのは、お店の接客の質がとても高い事！！

バルだから、、、どうせ一回きりでしょ！？とか

忙しくてしょんないよ〜〜。とか

そんな態度全然ありません。また、これからもお客になって二度目はフリーで来てね〜みたいな

いやらしさも全くありません、、、。ただただ、「お客さんをもてなす」

バルの時のアルバイトさんと見受けられる人も沢山いましたけど、それだけお店も

最初から対応しています。まぁ18回目だからね。でも、寿司屋でも、椅子を全部とっぱらっての
スタンディング形式、オープンカフェとか、色々工夫して、まずは、回転率というかお客を待たせないって
事を徹底しています。

でもって、もちろん、、、旨い！！！！

最初おばちゃんや、おばあちゃんと読んでも差し支えない年齢層の方が多かったですが、私が帰る頃は、
若い女性も多く繰り出していました。そして、家族で回っている人も多かったです。もちろんお子さん連れて、、、。

３軒目に行ったお店に帰り通ったらこんなに行列してました！！
 

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函館らしく、ちょっと離れたお店はどこも雰囲気ありますね。

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地元のお茶屋さんも参加していました。ちゃんと混んでいます。お客さんいます！
 

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こちらは、１８：００から配布された無料の振る舞い「白ワインとシーズを塗ったパン」これもレベル高かったです。
 

さてと、４軒目は、地図の中では一番離れた洋食屋さん。多分大変だろうなぁ、、、などと思ってひたすら歩いて行きました。

多分中心地よりも１キロ以上離れていたと思います。

 

 

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おおっ！凄い！！ カツカレー？オムライス、ドリア？？ 私は迷わず、カツカレー＆ビール
 

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一番端っこなんて侮るなかれ！！満員でした(^^;;;。大変失礼しました。

私函館バルを甘く見ておりました。素晴しい歴史と、接客するお店の態度。純粋に楽しんでいるお客さんの様子！！

どれをとっても大先輩の函館バルでした。 今、バルとは全然関係ないスタバでブログを書いております。ポケットにはもう一枚、、、

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さて、最後はどこに行こう・・・・・・