函館がごめ昆布・味噌・鰹節・乾物・海産物・安心安全食材の次郎長屋

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お客様の声

  • かよりーな 様
  • 投稿日:2014年06月19日

昆布も一緒に食べられるし
パスタでもサラダでも煮物でも、あとお好み焼きなど
なんでも使えそうで、いいと思いました。

お店からのコメント

かよりーな様コメントありがごうございます。「自然だし」、、、。
全くの無添加なんで、中には「物足りない」と言われるお客様のいらっしゃるのでは、、と
作っている若旦那も時に不安になります。
しかし、味のわかる方は無添加の美味しさをご理解頂いててとても嬉しいです。
湯豆腐なんかにも使って下さいね!(^^)

  • あんずの母 様
  • 投稿日:2013年09月19日

ちりめんじゃことシメジ、青ネギたっぷりの和風パスタにしました。
食べる自然だしが水分を吸ってしまうので、良質のオイルをたっぷり、まぶすようにするのがポイントです。私は「えごま油」を使いました。醬油だれでさらに美味しく~
ピーマンをタネごとに刻んで、じゃこ炒めにも合いました。

お店からのコメント

あんずの母様、コメントありがとうございます。

>食べる自然だしが水分を吸ってしまうので

なるほど、確かにそうですね。ということは、オイルをまぶしてから最後に自然だしを入れるのがベストですね!!

えごま油をお使いになられたんですね。私はまだやったことがないので、今度チャレンジしてみますね!
じゃこ炒めにも、絶対合いますよね!これは私も作った事がありますっ!!(^^)

店主挨拶

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次郎長屋の若旦那こと西ヶ谷建志です。安心安全な食材を提供するセレクトショップとして75年。どうぞ宜しくおねがいします!→プロフィール

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