函館がごめ昆布・味噌・鰹節・乾物・海産物・安心安全食材の次郎長屋

通販会員ページ カート

 

お客様の声

  • k.mikan 様
  • 投稿日:2013年03月30日

赤みそは好きなのですが、具によって・・・市販にはない美味しいお味噌です。

お店からのコメント

基本的に次郎長屋で販売している味噌は「火入れ」しておりません。98度での殺菌をしてない為、糀菌が生きています。ですから色も変わって発酵もするんですが、そこがやっぱり美味しい秘密ですね!

店主挨拶

2021-2若旦那写真


次郎長屋の若旦那こと西ヶ谷建志です。安心安全な食材を提供するセレクトショップとして75年。どうぞ宜しくおねがいします!→プロフィール

店長日記はこちら >>

FAX専用DL

ページトップへ