次郎長屋 若旦那 西ヶ谷建志
2005年函館近郊の海上にて

若旦那 西ヶ谷建志
にしがやけんじ

1968年11月7日 静岡県生まれ。39歳。

かみさんと、長男(10歳)次男(5歳)
の四人家族。
趣味:音楽鑑賞、フルート演奏、読書、その他もろもろ

調味料ジュニアマイスター取得

清水、静岡で漬物、味噌佃煮等の小売業を営む家の次男として生まれる。

私立静岡聖光学院中、高等学校卒業。 その後、玉川大学農学部に入学。中学校から続けている吹奏楽に没頭する。農学部というより、吹奏楽部だった!?

卒業後は(株)若菜に入社。埼玉県川越の食品工場で西武、西友の食品売り場で販売する惣菜を作っていた。 が、最初のボーナスももらわず、静岡に帰り実家の家業を継ぎ現在に至る。

インターネットは1997年(平成9年7月)より始め、HPは 8月にオープン。 今まで電話だけでの通信販売のもう一つの手段として取り入れる。 ネットだけのお店ではなく、実店舗がある中でのネットのお店はどうあるべきか?を悪い頭で考えつつ商売している。 今のインフラ、パソコンの性能(一般的な)ではインターネットが通販の最適なツールとは考えておらず、 この先、実店舗と全く同等のサービスがいかに出来るかを考えていきたい。

2008年は昆布に限らず、その他の商品の産地を訪問します。まずは、一昨年行きました、北海道の
本別町に豆を見に行きます。
また、夏には北海道フェアを静岡店にて開催予定です。

日々考察
(ほぼ毎日更新)
若旦那の日記です。
若旦那ブログ 2004年から書き続けております。
若旦那北海道へPART1 1998年分
大変申し訳ありません。
記事、写真等無許可の部分があり
閉鎖致しました。
若旦那北海道へPART2 1999年分北海道への昆布の買い付け
若旦那北海道へPART3 2000年分北海道への昆布の買い付け
若旦那北海道へPART4 2001年分北海道への昆布の買い付け&昆布漁
若旦那北海道へPART5 2002年分北海道への昆布の買い付け&昆布漁
若旦那北海道へPART6 2003年分北海道への昆布の買い付け&昆布漁
若旦那北海道へPART7 2004年分北海道への昆布の買い付け&昆布漁
若旦那北海道へPART8 2005年分北海道への昆布の買い付け&家族旅行
若旦那2006年春の函館の浜視察 2006年5月の函館のがごめ昆布視察
若旦那北海道へPART9 2006年分北海道への昆布の買い付け&昆布漁
&豆産地視察
若旦那北海道へPART9 2007年8月の北海道への昆布の買い付け&利尻島
昆布一口メモ(1997〜2000) 昆布、食品に関するメモ!
私の昆布は何昆布? 若旦那があなたの昆布を当てます
e-soho取材の様子
(2000/1/10)
雑誌の取材を受けた様子です。
soho-コンピューティングを逆取材!
(2000/1/18)
2000年2月中旬発売です。
雑誌「健康」を逆取材!
(1998/10)
お陰様で大反響でした。
中京テレビ出演!!
2000年6月25日
2000年6月25日放送!
静岡朝日テレビ出演!(逆取材?!)
2001年9月17日
2001年9月17日オンエアー
静岡SBS放送「静岡そこ知り」!取材
2002年8月1日
2002年8月1日オンエアー
静岡SBSラジオ「とれたてラジオ」
突撃レポート

2003年2月7日
2003年2月7日朝7:00〜生出演
静岡朝日テレビとびっきりしずおか出演逆取材!
2003年12月6日
2003年12月10日夕方17:00〜オンエアー
趣味のてん刻 二つ目が出来ました、、。
若旦那駿府路を走る 駿府マラソン出ました、5キロ(^^;;;
2001年、2002年
駿府マラソン出ました、
2003年は10キロ(^^;;;
2005年も10キロ(^^;;;
以降、テレビ、新聞等、多数掲載、主演させて頂き感謝です。
多すぎて、ページを作る事が出来ません。その都度ブログにアップしております。
とうとう講演してしまった(^^;;; SOHO静岡での講演
family photo ちょっと重たいです
おしりとり しりとり!
昆布同業者の方々へ 若旦那から一言二言、苦言ですね、コレ。
 
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