
若旦那 西ヶ谷建志
にしがやけんじ
1968年11月7日 静岡県生まれ。39歳。
かみさんと、長男(10歳)次男(5歳)
の四人家族。
趣味:音楽鑑賞、フルート演奏、読書、その他もろもろ
調味料ジュニアマイスター取得
清水、静岡で漬物、味噌佃煮等の小売業を営む家の次男として生まれる。
私立静岡聖光学院中、高等学校卒業。 その後、玉川大学農学部に入学。中学校から続けている吹奏楽に没頭する。農学部というより、吹奏楽部だった!?
卒業後は(株)若菜に入社。埼玉県川越の食品工場で西武、西友の食品売り場で販売する惣菜を作っていた。 が、最初のボーナスももらわず、静岡に帰り実家の家業を継ぎ現在に至る。
インターネットは1997年(平成9年7月)より始め、HPは 8月にオープン。 今まで電話だけでの通信販売のもう一つの手段として取り入れる。 ネットだけのお店ではなく、実店舗がある中でのネットのお店はどうあるべきか?を悪い頭で考えつつ商売している。 今のインフラ、パソコンの性能(一般的な)ではインターネットが通販の最適なツールとは考えておらず、 この先、実店舗と全く同等のサービスがいかに出来るかを考えていきたい。
2008年は昆布に限らず、その他の商品の産地を訪問します。まずは、一昨年行きました、北海道の
本別町に豆を見に行きます。
また、夏には北海道フェアを静岡店にて開催予定です。
| 日々考察 (ほぼ毎日更新) |
若旦那の日記です。 |
| 若旦那ブログ | 2004年から書き続けております。 |
| 若旦那北海道へPART1 | 1998年分 大変申し訳ありません。 記事、写真等無許可の部分があり 閉鎖致しました。 |
| 若旦那北海道へPART2 | 1999年分北海道への昆布の買い付け |
| 若旦那北海道へPART3 | 2000年分北海道への昆布の買い付け |
| 若旦那北海道へPART4 | 2001年分北海道への昆布の買い付け&昆布漁 |
| 若旦那北海道へPART5 | 2002年分北海道への昆布の買い付け&昆布漁 |
| 若旦那北海道へPART6 | 2003年分北海道への昆布の買い付け&昆布漁 |
| 若旦那北海道へPART7 | 2004年分北海道への昆布の買い付け&昆布漁 |
| 若旦那北海道へPART8 | 2005年分北海道への昆布の買い付け&家族旅行 |
| 若旦那2006年春の函館の浜視察 | 2006年5月の函館のがごめ昆布視察 |
| 若旦那北海道へPART9 | 2006年分北海道への昆布の買い付け&昆布漁 &豆産地視察 |
| 若旦那北海道へPART9 | 2007年8月の北海道への昆布の買い付け&利尻島 |
| 昆布一口メモ(1997〜2000) | 昆布、食品に関するメモ! |
| 私の昆布は何昆布? | 若旦那があなたの昆布を当てます |
| e-soho取材の様子 (2000/1/10) |
雑誌の取材を受けた様子です。 |
| soho-コンピューティングを逆取材! (2000/1/18) |
2000年2月中旬発売です。 |
| 雑誌「健康」を逆取材! (1998/10) |
お陰様で大反響でした。 |
| 中京テレビ出演!! 2000年6月25日 |
2000年6月25日放送! |
| 静岡朝日テレビ出演!(逆取材?!) 2001年9月17日 |
2001年9月17日オンエアー |
| 静岡SBS放送「静岡そこ知り」!取材 2002年8月1日 |
2002年8月1日オンエアー |
| 静岡SBSラジオ「とれたてラジオ」 突撃レポート 2003年2月7日 |
2003年2月7日朝7:00〜生出演 |
| 静岡朝日テレビとびっきりしずおか出演逆取材! 2003年12月6日 |
2003年12月10日夕方17:00〜オンエアー |
| 趣味のてん刻 | 二つ目が出来ました、、。 |
| 若旦那駿府路を走る | 駿府マラソン出ました、5キロ(^^;;; 2001年、2002年 駿府マラソン出ました、 2003年は10キロ(^^;;; 2005年も10キロ(^^;;; |
| 以降、テレビ、新聞等、多数掲載、主演させて頂き感謝です。 多すぎて、ページを作る事が出来ません。その都度ブログにアップしております。 |
|
| とうとう講演してしまった(^^;;; | SOHO静岡での講演 |
| family photo | ちょっと重たいです |
| おしりとり | しりとり! |
| 昆布同業者の方々へ | 若旦那から一言二言、苦言ですね、コレ。 |