清水区蒲原の
水谷商店のいわし削り節です。
手作りの天日干し


正直、鰹節を次郎長屋は販売しているので
いわしなんて生臭くて食べられない！と思っていました！！！がっ！！
国産のいわしをわざわざ天日干しして削るとこんなに
美味しいとは思いませんでした！！