北海道産昆布使用
塩昆布
「羽衣」
こちらは、出し昆布としては、最高の函館で採れる真昆布を使用して直火でふっくらと炊き上げて潮をまぶした塩昆布です。
真昆布を使っているので昆布そのものが美味しいですし、何よりしっかりしています。ふにゃふにゃしてないので食べごたえもありますし、野菜などと合えた時にも適度な歯ごたえが残っていてとても美味しいです。
私の場合お弁当のご飯の上にふりかけておいたり、キャベツ、キュウリなどを切って塩昆布を混ぜて即席の漬け物にしたりするのが定番です。
作った時のブログは→コチラ←
「胡瓜と人参、キャベツと塩昆布羽衣を入れて
浅漬けを作りました！
北海道の真昆布を使用した
本場大阪で炊いた
塩昆布です
原材料名：醤油、昆布、砂糖、食塩、みりん、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット、甘草、ステビア）酸味料、（増粘多糖類）
（原材料の一部に大豆、小麦、乳性分を含む）
こちらは、ホタテのカルパッチョ
塩昆布「羽衣」仕立て！
