次郎長屋では、かれこれ２０年以上三陸わかめを扱っております。

その中でも、

こだわり

は、「身が厚い」って事なんです。

鳴門や、地元御前崎のわかめは、どうしても、身が薄く
煮たり、湯通ししたりすると崩れてたり、溶けたりして
しまうことがあります。

でも、次郎長屋では

「わかめ＝香りがあってシャキッとしたもの」

というコンセプトでずっと販売しております(^^)。

皆さんご存知の通り、三陸わかめは、２月の下旬から
採り始めて、今この時期ではほとんど「新物」として
出回って販売しておりますが、

この

「わかめ＝香りがあってシャキッとしたもの」

は、

もっと後に収穫したもの＝海の中でしっかりと育つまで収穫を待つもの。

なんですね！

ですので、次郎長屋の三陸わかめ販売まで

あと、２週間程お待ち下さいませ！！！！