函館がごめ昆布・味噌・鰹節・乾物・海産物・安心安全食材の次郎長屋

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お客様の声

  • 氏家 様
  • 投稿日:2014年12月07日

期待外れ
26.12.8 お詫びして訂正
最初の昆布の量が少なかったようです
昨夜量を10gでぬるま湯に漬けてます。だし汁に色が付き始めました。

お店からのコメント

氏家様コメントありがとうございます。
1リットルの水に対し、10gを必ず2時間以上はゆっくりと漬けて下さい。
ぬるま湯でも水でもよろしいかと思います。
糠床に入れても美味しくなりますよ!

店主挨拶

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次郎長屋の若旦那こと西ヶ谷建志です。安心安全な食材を提供するセレクトショップとして75年。どうぞ宜しくおねがいします!→プロフィール

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