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店主が買い付けた昆布

次郎長金山寺

「次郎長」の名前を冠した次郎長屋オリジナルの金山寺味噌です。甘口タイプです。こだわりの昆布を入れて熟成させてありますので、旨味が増しています。

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次郎長金山寺

価格:

378円 (税込)

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世の中には金山寺が沢山あります。ご自分で作ってらっしゃる方も多いですよね!

そんな中次郎長屋では、屋号の「次郎長」を冠した金山寺を作りました。

一言で言うなら「旨口」の味です。
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それは何故か?昆布専門店として、金山寺に入れて旨さを増す昆布。

そして、、、、

尚且つ、食べても美味しい!他の野菜を邪魔しない柔らかい食感!

これを実現すべく、吟味した昆布を原料として漬け込み熟成させました。
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昆布が出る粘りがご飯や野菜と絡み旨さを倍増させております。

※粘りは昆布由来の成分です。安心してお召し上がりください。

静岡市清水区の偉人として有名すぎるほどの次郎長の名前を頂いている弊社ですが
今回の金山寺は次郎長生家のリニューアルと同時期の発売を目指し製造販売まで
じっくりと時間をかけて生まれました。

何より、お年寄りだけでなく、若い方や、外国の方までにもこの金山寺を
食べて頂きたく、「甘み」だけでなく「旨味」を増すことに尽力しました。

辛口をご所望の方がいらっしゃるのは百も承知ですが、お土産としても
使って頂きたく今回は「甘口」に仕上げております。

野菜と一緒にお召し上がり頂いてもとても美味しいです。

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Licking Seasoned Miso.
Try with stick vegetable or rice




ですね!!

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