函館がごめ昆布・味噌・鰹節・乾物・海産物・安心安全食材の次郎長屋

通販会員ページ カート

 

【静岡おでんの粉】

価格: ¥540 (税込)
[ポイント還元 5ポイント~]
数量:
在庫: 在庫切れ 入荷連絡を希望

返品についての詳細はこちら

レビューはありません

twitter
静岡おでんにかける「おでんの粉」です。大変珍しい商品で、他の地域では見ない商品ですね。静岡特産のいわしの粉と浜名湖で取れた青のりの粉を絶妙なブレンドにした次郎長屋オリジナルです。
お問い合わせご注文は今すぐ 
0120-33-9481
全商品説明します・土日も出荷
営業時間:10:00~18:30(水曜定休)

今では静岡を代表するソウルフードとなってしまった感のあるおでん(^^)

牛すじで出汁を取って真っ黒な濃厚スープ(でも味はあっさり)に

じっくり煮たおでんに振りかけるのは??!!

そうです。おでんの粉

これを次郎長屋が
自家製で作るとなるとこうなります。

まずは、蒲原のイワシの削り粉を仕入れます。

これに浜名湖産の青海苔を投入~~~~~!!!!

イワシ:青海苔=9:1の割合で混ぜ合わせました(^^)

ちなみに、、何でいわしと青海苔なのか?

ですが、元々B級グルメっていう位ですから、
昔は身の回りにある食材でおでんを作っていた訳ですよね。

このおでんの粉も(よく、地元では”オデンコ”と言います)
イワシ削り節を削った時に出た粉と
昔は清水湾などでも採れた青海苔を使ったのが始まりなんです。

次郎長屋ではやっぱ地元産のものでオデンコを作りたかったのでこうなりました(^^)

流石に!青海苔の青色が光っていますね!!

一袋250円で販売しております!!

店主挨拶

2021-2若旦那写真


次郎長屋の若旦那こと西ヶ谷建志です。安心安全な食材を提供するセレクトショップとして75年。どうぞ宜しくおねがいします!→プロフィール

店長日記はこちら >>

FAX専用DL

ページトップへ